ヴァロンの生活あれこれ(料理とレシピ、生活用品)
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カレーは不滅の人気料理ですね。
ハウスこくまろカレールーを使って、今回は冷え症&便秘解消きのこたっぷりカレーを作ります。
きのこって、しかも安いですからさらに嬉しいですね。

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豚肉を炒めて・・
生姜もたっぷり入れます。代謝が良くなるし、冷え症対策もバッチリですね。
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そして、玉ねぎも投入して炒めながら、ガラムマサラとターメリックも投入。
これを入れるだけで、本格的に感じます。

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そして、今回の主役きのこの登場。
まずは、えのきⅠ袋を投入。

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さらに、まいたけⅠ袋も投入。

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きのこは、だしが出やすくなるように、細めに裂いておくといいですね。
入れすぎっぽいのですが、きのこは水分が多いので、大丈夫!

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そして、お水を入れて、ことこと・・・
ハウスこくまろカレールーを投入して。

冷え症&便秘解消きのこたっぷりカレーの完成

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生姜の代謝アップと、きのこの食物繊維のパワーで、この夏を元気に乗り越えたいですね。
ちなみにきのこは今回みたいに、数種類同時に使うと、旨みがアップするそうです。

こくまろカレー(辛口) 100g

122 円 (2009/07/29 時点)

「こくまろカレー(辛口) 100g」は、コクのカレーとまろやかなカレー、2つのカレーをていねいにしっかりとブレンドした味わい深いカレールウです。コクのカレーはうまみを高めるために、玉ねぎとガーリックなどをじっ...


ハウス ガラムマサラ 13g

136 円 (2009/07/29 時点)

「ハウス ガラムマサラ 13g」は、カレー、野菜いため、焼きそばの香りづけなどに最適なガラムマサラです。カレーの仕あげにご使用いただくと、風味がアップします。...


ハウス ターメリック 14g

131 円 (2009/07/29 時点)

「ハウス ターメリック 14g」は、ターメリックライス、カレーや漬物の色づけに最適なターメリック(スパイス)です。お米、バターと一緒に炊き込めば、手軽にターメリックライスが作れます。...




鍋料理レシピ | トラックバック:0 | コメント:0 | Page Top↑
お野菜を大量に頂くと、わたくしヴァロンは鍋料理にします。

簡単だし(洗って切るだけ)
大量に食べられるし(火を入れるとカサが減るし)
ヘルシーだし(なんせ野菜ですから)

今回は、葉物の野菜をたっぷり頂いたので、こんな鍋にしました。
題して、野菜だらけのサラダ鍋

薄めのだし汁と多めのお酒で、大量の葉物の野菜を入れるだけ。
ポン酢でさっぱりと頂きます。

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正真正銘の野菜だらけのサラダ鍋ですよね

草食男子ってこんな食生活なんでしょうか(笑)

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入っている葉物の野菜は。。。

モロヘイヤ。
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空芯菜。
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つるむらさき。
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オクラ。
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モロヘイヤは絶品です!!
トロトロ感がサイコーに美味。
オクラも、同じくとろとろ感があるのですが、中が熱くなっているので注意しないといけませんね。
ちなみに、鍋料理にオクラを入れるのは、しゃぶしゃぶ温野菜で学びました。
以前行ったときは、メニューに見当たらなかったのよね。たしか
昔はあったのに。
是非復活させてほしい所です。

体の中から綺麗になれそうな、お野菜たっぷりのサラダ鍋です



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