ヴァロンの生活あれこれ(料理とレシピ、生活用品)
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先日栃木のお土産を頂きました。
栃木名物ご当地グルメ!?というか、ご当地スイーツですね
有限会社天狗屋さんのおまんじゅうです。
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一瞬、広島名物のもみじまんじゅうかと思いましたが、よく見ると、天狗が持っているうちわの形になっているんですね。
真ん中には、「古峰」という文字が・・
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ちなみに、裏面。
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半分に割ってみます。
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見た目は、けっこう普通ぽいのですが、2色の餡が入っていて、けっこう凝った作りのおまんじゅうです!

こしあんと、栗あんが入っています。
栗の粒がちょびっとだけ入っています。
そして、まわりの生地は、意外にもかなり、ふわ~~っとしていて、美味です
はちみつが使われているからなんですかね。
そして、けっこう卵の味がしています。
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有限会社天狗屋さんのおまんじゅうは、かなり素朴な見た目でしたが、けっこう美味で驚きました

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ソーファベジタリアンソースを食べてみました

私ヴァロンのお家では、よくあるフツーのトンカツソースなどを使っていますが、
それとどう違うのか、かなり興味シンシンです。
こんなに大量に頂きました
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有機野菜や果実を使っているそうで、もちろん!?着色料や保存料、科学調味料も使っていないんだそうです。
かなり天然の素材にこだわって作っているようです。

しかも、この1回使い切りタイプなので、お弁当には欠かせないでしょうか。
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早速、コロッケとあわせてみました。
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まずは、付け合わせのキャベツにかけてみます。
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ソーファベジタリアンソースは、
さらさら~とはしていなくて、普通のとんかつソースよりも、ドロッと粘度のある状態です。
なので、ソースをかけた後はそのままの状態で吸収されます。

比較する為に、普通のとんかつソースの写真。
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ちょっとボケていますが、違いが少しはわかるかと思いまして・・・

食べてみますと、食べた瞬間に独特のソースの旨みが、ぅわっ!!と広がり、さぁ~~っ、と消えていきます。
いつまでも口に残らず、跡形もなく消えていきます。

コロッケにもかけてみます。
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絞り出した状態のまま、ソースがのっかっています。
色はすごく濃い茶色で、まるで名古屋のご当地調味料で万能味噌ダレの「つけてみそ、かけてみそ」のようです。

そして、絞り出したまま、吸収されていきます。
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ソーファベジタリアンソースは、物凄く口どけが良いソースです。
このソースを食べた後、いつものソースを食べますとカラメル色素の味がするような気がします。
こういうソースを小さいお子さまに食べさせると、味覚が鍛えられるのかな~と思いました。



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