ヴァロンの生活あれこれ(料理とレシピ、生活用品)
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奥飛騨温泉郷に行った時に、飛騨高山 うまっ辛ほっとという調味料を見つけたので、買ってみました。

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ラベルがすでに激辛な雰囲気を醸し出しています・・・

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「スパゲッティやピッツァのトッピングに」と書いてあったので、早速、市販のピッツァにかけて食べてみました。

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どれほどの激辛なのか、結構警戒しながら食べてみました。


んっ?? 辛くない・・・


それなのに、わりと味の深さがあり、まろやかなんです。
こういう調味料に、まろやかさは求めていないので、想像していた味とは、別物でした。
結構ドバっとかけると、やっと、後からピリピリと辛さがきます。
酸味もかなり弱く、辛さも激辛には程遠いので、た~~っぷりかけた方が良いみたいです。

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オムライスのケチャップご飯を作る時に、ドバドバっと使うと、合いそうな気がしました。



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