ヴァロンの生活あれこれ(料理とレシピ、生活用品)
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豚肉と野菜の梅味噌炒め煮を作りました。
味付けは、以前作った梅味噌だけなので、簡単です。




豚肉   150g(適当な大きさに切って、お酒を少々振っておく)
長ネギ  1本(斜め切り)
きくらげ 3枚(水で戻して適当に切る)
ピーマン 3個(斜め切り)
梅味噌  大さじ4・5杯位


材料全部に梅味噌を混ぜて、冷蔵庫に入れて馴染ませます。

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油を敷いたフライパンで炒め煮するだけです。


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自家製の梅味噌を使ったのですが、結構水分が出てきていたので、混ぜて使いました。
味付けが1つだけと言うのが、便利ですし、朝混ぜて置いて、夜焼くだけで食べられます。




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