ヴァロンの生活あれこれ(料理とレシピ、生活用品)
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ベトナム旅行3日目、ハノイでの最後の夕食は、宿泊しているホテルのすぐ近くにある、通称リトルトーキョーにある日本食レストラン 喜八に入ってみました。

海外の日本食って、不思議なものがたくさんあるので、ベトナムの日本食屋さんだとどんなものが出てくるのか、ちょっと興味があったのです。

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店内に入ってみますと、日本人客が何組もいました。
出張でベトナムに来ている感じの人達でした。
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メニューをかなり種類豊富な和食が並んでいました。(料金は、アメリカドル表示でした)

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タイガービール 2$とソーダ水 1.8$。
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先付けに、ポテトサラダが登場。
確かに日本のメニューではありますが、和食と言っていいのかは、ビミョーですがね。
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茄子味噌田楽 2.5$
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パッと見は、和食という感じでしたが、でもよく考えますと、味噌って茄子の身の方にを塗る気がするのですがね。
ちょっと油っ気が強いですが、日本の甘味噌の味が久しぶりで懐かしかったです。

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茄子は中がトロトロですが、皮がかなり口に残りました。
茄子の種類が違うのでしょうかね。



お寿司 盛り合わせ(梅) 14$。
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まぐろ・海老・タコ・いか・サバなど、こちらもパッと見は普通のお寿司です。
でも、よく見ますと見慣れないものが・・・


なんと、かにかまの握りなんです!!

サーモンが握ってあるのも驚きですが、かにかまにはビックリしました。
お家で作ったら安上がりですが、「本物じゃないんだ・・・」とガッカリされるかも!?

いや~、ホントに驚きました。

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しかも、わさびも別盛りになっていました。まるでお刺身の様です。
海外のわさびなので、粉のものを水で伸ばした感じで、練り消しゴムみたいです。
色は強いのですが、辛さはかなり弱いです。
そして、酢飯の酸味もかなり弱かったです。

かにかまの握りは、本当に驚いたのですが、その後ベトナム旅行で何回も目撃しました。
握りだったり、細巻きだったりしますが。
タラバガニなどが輸入出来ないのか?とっても高いのか?謎ですがね。




クエかぶと煮 6.5$。
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ベトナムに来ても、かぶと煮を見つけると頼んでしまいました。
日本では、まず見たことのないメニューですし、クエ自体、確か高級魚で、早々食べる機会もないので、なかなかスゴイです。
真っ先にオーダーしました。
クエの頭半分と、大根や人参などの野菜、お豆腐も添えられています。

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身は鯛みたいに淡泊な味で、厚い皮はプルプルした食感で、いかにもコラーゲンがたくさん摂取できそうな感じです。
かぶと煮は、目の周りが一番美味しいのですが、意外と小さくて食べる所が少なかったですね。

クエの特徴である、厚ぼったい唇が一番プルップルしていて、美味でした。


サービスでデザートが出てきました。
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味は??ですがね、


ビール2杯を入れて、全部で32.23$、ベトナム ドンで支払いをしましたので、683300VND(3416円位)でした。

日本の居酒屋さんで食べるのと、同じくらいの料金ですが、今回のベトナム旅行で、飛びぬけて一番高いお食事になりました
他のお店で夕食を食べた時の2・3倍はしました。

日本食レストラン 喜八は、とにかくメニューが豊富でした。
納豆巻き、冷ややっこ、茶碗蒸し、天ぷら、など日本の居酒屋さんよりもメニューが揃っている気がします。
ベトナム ハノイで日本食が食べたくなったら、いいかもしれませんね。





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