ヴァロンの生活あれこれ(料理とレシピ、生活用品)
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渋谷東急フードショーの中にある、ラ・テール セゾンチーズケーキ「酪(らく)」を食べてみました。
世田谷区三宿にある、ラ・テール洋菓子店の系列店のようで、他にも、

ブーランジェリーラ・テール、
アルティザン・テラ
テラ・セゾン

などもお店もあるそうです。
パン屋さんは、この東急フードショーの中にもありますし、井の頭線吉祥寺駅のアトレの中にも支店があります。
ラ・テール セゾンは、フランスのアルザス地方の小物などを飾った店内は、どこかカントリー風の雰囲気で、ちょっとアットホームな感じもします。
こういう雰囲気は、女性なら誰もが好きなのでは!?

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わりと小ぶりのケーキなのに、普通サイズの箱に入れてくださったのですが、2段重ねになっていました。
直径6センチくらいで、高さは2センチくらいあります。

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ラ・テール セゾンチーズケーキ「酪(らく)」は、見た目こそ特に変わった感じもなく、ごくごく普通のチーズケーキっぽく見えるのですが、


焼いているのに、まるでレアチーズケーキのような、
しっとり・なめらかなチーズケーキなのです!!



ショーケースのところに、確かにそのような説明が書かれていましたが、実際に食べてみますと、「本当にこれって、ベイクドチーズケーキなの??」

という食感なので、びっくりしました。

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ベイクドチーズケーキほど、重たくないですし、レアチーズケーキよりも、コクがあってチーズの風味がしっかりとしています。

そして、なんと3日間も日持ちがするのも、魅力的です


<チーズケーキの記事>
観音屋 「デンマークチーズケーキ」
アトリエリーブ ベイクドチーズケーキ
帝国ホテル インペリアルキッチンのチーズケーキ「マリアージュ」
那須名物『御用邸チーズケーキ』
ハイランドコーヒー ベトナムコーヒーチーズケーキ・パッションフルーツチーズケーキ



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