ヴァロンの生活あれこれ(料理とレシピ、生活用品)
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先日の3色丼で作ったピリ辛肉そぼろを簡単アレンジして、メインのおかずを作ります。


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簡単ですよ~

しかも、ヘルシー

では、スタート。

ピリ辛肉そぼろをお鍋に移し、だし汁を入れます。

そこに入れる調味料ですが。。。

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これらと、お砂糖、お醤油を入れます。彩りに長ネギも入れます。

混ぜ混ぜ~

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そして、水溶き片栗粉で、とろみをつけたら、ピリ辛肉そぼろソースの完成。

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そして、キャベツをケーキみたいに、芯ごとざくざく切ります。
これをごま油で焼きます。

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いい焦げ目をつけてから、お酒をふって、蒸し焼きにします。

s-IMG_2473.jpg

この、焦げ目って大事ですね~

焼けたら、先程のピリ辛肉そぼろソースをかけて、完成

s-IMG_2479.jpg

キャベツを1枚ずつはがしながら、ピリ辛肉そぼろソースをくるんで食べると、美味
フォークとナイフで、フレンチ料理みたいに食べても、いいですね~

キャベツもこれだと、タップリ食べられちゃいます。
キャベツの甘味と、ピリ辛肉そぼろソースのピリ辛と、合うんです




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