ヴァロンの生活あれこれ(料理とレシピ、生活用品)
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2009 三ツ星 ジョエルロブションで豪華11月のディナー、デザート編2です。

メインのデザートの登場です。

カフェ グラスとジャンドウジャのクレーム フィアンティーヌとカカオをアクセントにしてです。

IMG_2637.jpg

平たく言うと、高級チョコレートパフェといったところでしょうか。

超濃厚なチョコレートソース、やわらかいメレンゲ風のもの、ナッツ入りごく薄クッキー、濃厚チョコムース、甘さ超控え目のコーヒーのアイスクリーム、金箔付き板チョコが、このグラスに入っています。

これは、サイコーーーです

IMG_2638.jpg


絶対に一回は、食べてみるべし




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