ヴァロンの生活あれこれ(料理とレシピ、生活用品)
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お肉の中で、ヘルシーでしかも安いのは、鶏挽肉ですね。
これを使ってヘルシー鳥肉団子を作ります。
冷蔵庫に残っていたヴェルビータチーズも使います。

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では、早速作ります。

鶏挽肉・卵一個・玉ねぎのみじん切りを投入。

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パン粉とオレガノ塩・こしょうも入れて。。。

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スプーンを使って混ぜると、ラクですね。
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これを、その辺に置いて、ヴェルビータチーズをサイコロ状に切ります。

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そして、先ほどの鶏挽肉タネの中に、このヴェルビータチーズを入れて、肉団子にします。

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けっこう柔らかいタネなので、ラップで1個づつ作りました。

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全部食べきれないときは、このまま冷凍庫に入れられるので、便利かも。
そして、フライパンで焼きます。

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ちょっとチーズが出てきている気がしますが・・・、まあ気にしない、気にしない。。

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裏返しにしますと、いい焼き色が付いていました。

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いよいよ盛り付けです。
新玉ねぎと小松菜の温野菜サラダを真中に、こんもりと盛り付け、以前作った自家製トマトソースを敷き、その上に、このヘルシー鳥肉団子をのせました。

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ガラスのお皿を使ったので、ちょっとおしゃれに見えるかな~。

中を割ってみてみます。

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予想通りに、ヴェルビータチーズが、とろ~りしています。
これは、GOODです





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