ヴァロンの生活あれこれ(料理とレシピ、生活用品)
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先日、鳥取のお土産をいただきました。
鳥取砂丘会館が販売をしている長いもかまぼこというものです。

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中を開けて、切ってみました。

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長いもかまぼこというので、擦ってかまぼこに混ぜ込んでいるのかと思ったら、長いもがそのまま入っていて、驚きました
大胆!!


長いもかまぼこの原料にはたらだけが使われていて、卵白が入っていないのが、普通のかまぼことの違いでしょうか。
食べてみますと、けっこう固めで、お魚の味がしっかりとしています。
かまぼこが好きな方にはピッタリ

また、お酒のおつまみにもよさそうです。

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薄めに切って、わさび醤油で食べました。
固めのかまぼこと、長いものとろっとした食感のコントラストが面白いです。
鳥取に、長いもかまぼこという名物があるなんて、初めて知りました




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