ヴァロンの生活あれこれ(料理とレシピ、生活用品)
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ヘルシーな鳥肉を使って鶏肉ときのこ・長ねぎのピリ辛とろ~り煮を作ります。
とろ~り、つる~りとして口当たりの良い煮ものです

では早速。。。
鳥肉は脂を取って一口大にカットして、片栗粉をまぶします。
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ビニールを使うと便利。

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お鍋に
だし汁2~3カップ
おしょうゆ 大さじ3くらい
ハニーレモン  大さじ1~1・5くらい
お砂糖 大さじ1くらい
赤唐辛子 1~2本
お塩 1つまみ
を煮たてます。

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ちなみにハニーレモンは、以前2色のパウンドケーキでも使いましたがね。

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そして、鶏肉を投入。

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白くなってきたら えのき1袋を投入。

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長ねぎ1本も。

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鶏肉ときのこ・長ねぎのピリ辛とろ~り煮の完成

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片栗粉をまぶしてあるので、鶏肉がツルツルしています。
またえのきと長ねぎもトロ~リで、ピリ辛ですが口当たりの良い煮ものです




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