ヴァロンの生活あれこれ(料理とレシピ、生活用品)
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西永福にあるボヌールプラスに行ってきました。
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ボヌールプラスはお昼もお手頃なのですが、夜もかなりリーズナブルなコース料理が頂けるんです。
店内は、白い壁が印象的なすっきりとした雰囲気で、各テーブルの青いテーブルクロスが爽やかによく映えています。
今回は、前菜またはスープ、メイン、デザート、飲み物のAコースにしました。
プリフィックスなので、色々と選べる所も嬉しいですね。

予約もしないで飛び込みでしたが、けっこう早くお料理が出てきました。
乾杯の後、早速一品目の登場。
私ヴァロンは、グリーンピースの冷たいスープ
光の加減で、写真がかなりイマイチで、ショック
ホントは淡い緑色の爽やかなスープだったのに。。。

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口に入れた瞬間、グリーンピースの香りと味がするんですが、ほどよい感じで、段々と消えていきます。
あとから、じゃがいもの味がやさしく追いかけてくる感じですね。
食材の繊維が何もなく、物凄く滑らか
グリーンピースの青臭さや豆臭さがないので、とても頂きやすいです。
これならお子さまも喜んで食べてくれそうですね。

相方さんは、黒鯛を揚げてマリネにしてある前菜

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黒鯛は身がけっこうしっかりと詰まっているのに、固くなく、揚げてあるのに、油っぽさも全くありません。
マリネも酸味があるのに、酸っぱくない、という絶妙な味のバランスです。ツーンとしないですし。
一品目から、かなり満足度が高いです

自家製のパンも2種類登場、
熱々の状態で出されるのも嬉しいですね。
どちらも全く異なる味のパンで、けっこうパン生地の詰まった感じがします。
皮もしっかりとしていて、パン好きにはたまりません。
お昼はこのパンと先ほどのスープでいいなあ~と思ってしまいます
なみに、パンはお代わりができるそうですよ。

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バターも出てきましたが、こんなものも。
これまた、写真がイマイチですが、オリーブオイル&バルサミコ酢なんです。
中のバルサミコ部分は、ブドウの形になっています。
1つの入れものですが、かわいらしく、しかもちゃんと混ざらないように作ってあるのがいいですね。

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そして、メインの登場。
私ヴァロンがどうしても食べたかった、牛ほほ肉の赤ワイン煮込み
付け合わせは茹でたブロッコリー、ジャガイモのグラタン、にんじんのピューレです。

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今回のベストショットです。見るからに柔らかそうですが、油っぽくなさそう
フォークを刺すだけで、お肉自身が勝手にほろほろ~と裂けて崩れていく感じですね。

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食べてみますと、やはり油っぽさは全くなく、あっさりといただけます。
ソースもわりと軽めなので、全部食べきれます。
そして、相方さんの?!メインは、この日の鮮魚メニューで、何と鮎のムース包み、アメリケーヌソース

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フレンチなのに、鮎を使うこと自体驚きです。
しかも、骨をすべて取りのぞいているところが、脱帽です!!
鮎を背開きにして、そこに魚介系のムースを詰めてあります。
下には、玄米と白菜のリゾットが敷かれています。

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淡白な鮎の味を生かした味のバランスはスゴイです。
鮎の新たな可能性を感じました。

そして、デザート。
欲張りな私ヴァロンは、やはり盛り合わせを頼みました

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くるみとパイナップルのパウンドケーキ 
いちぢくのアイスクリーム
ココナッツのムース
カボチャのムース

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どれも甲乙つけがたい美味しさです。
そもそも4種の盛り合わせってお得ですよね

相方さんは、チョコムース

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けっこうな大きさのチョコムースに、ナッツのクリスピーなクッキー風のものとラズベリーソルベが乗せてあります。

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チョコムースは、ふ~んわりとして、チョコの味はわりとしっかりするんですが、くどくないので、ぺろっといただけちゃいます。
ラズベリーソルベは、かなりしっかりとしたお味で、甘酸っぱさがなんともたまりません。

そして、コーヒーかお茶がセットです。


ボヌールプラスは全般的に重くないフレンチで、量もちょうど良く、味はあっさりしています。とても頂きやすいですね。
これで、3000円でお釣りがくるんですから、コストパフォーマンスも申し分なし!

なので・・・
オススメ度 



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