ヴァロンの生活あれこれ(料理とレシピ、生活用品)
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今年もまた沖縄県産生もずくを大量に頂きました。

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塩漬けになっているので、塩抜きします。
ざるに生もずくを移して流水で洗い、水に付けておきます。

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その間に鍋にお湯を沸かし、ゆがきます。
くれぐれも入れすぎにご注意を

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そして、ホントにさっとゆがいてざるに空けて、流水でちょっと洗って冷蔵庫で冷やします。
私ヴァロンは、もずくは冷えている方がダンゼン美味しいと思います。
今年は、このもずくキッコーマン果汁ポン酢「ゆずか」をかけてみました。

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キッコーマン果汁ポン酢「ゆずか」は、もっと大きいサイズもあるのですが、お手軽ミニサイズというものがあるので、初めての時はホントに便利ですね。
100mlなんです。

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ふつう、ポン酢ってよく見ると、原材料にお醤油の次に砂糖系がくるんですが、このキッコーマン果汁ポン酢「ゆずか」は、ゆず果汁が記入されているんです。

開封しますと、本物のゆずの香りがするんです。
もちろん味も。なのでとっても爽やか。

けっこうこだわって作られているようで、開封後2か月以内に使いきるように書かれていました。
私ヴァロンはかなり気に入りました。
次は迷わず普通サイズを買うつもりです

キッコーマン 果汁ぽんず ゆずか 250ml

368 円 (2009/07/29 時点)

たっぷりのゆず果汁で清々しい香りと爽やかなぽんずに仕上げました。サラダや冷やしうどんにも。 【原材料】 しょうゆ(本醸造)(大豆(遺伝子組換えでない)、小麦を含む)、ゆず果汁、砂糖、醸造酢、食塩、みり...




海産物レシピ | トラックバック:0 | コメント:1 | Page Top↑
コメント
この記事へのコメント
初めまして
こんにちは。
もずくに柚子ポン酢おいしそうですね~食べてみたいです!
またお邪魔させてもらいますね。
2009/08/03(月) 09:39 | 食いしん坊 #mQop/nM.[ 編集]
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