ヴァロンの生活あれこれ(料理とレシピ、生活用品)
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お野菜を大量に頂くと、わたくしヴァロンは鍋料理にします。

簡単だし(洗って切るだけ)
大量に食べられるし(火を入れるとカサが減るし)
ヘルシーだし(なんせ野菜ですから)

今回は、葉物の野菜をたっぷり頂いたので、こんな鍋にしました。
題して、野菜だらけのサラダ鍋

薄めのだし汁と多めのお酒で、大量の葉物の野菜を入れるだけ。
ポン酢でさっぱりと頂きます。

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正真正銘の野菜だらけのサラダ鍋ですよね

草食男子ってこんな食生活なんでしょうか(笑)

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入っている葉物の野菜は。。。

モロヘイヤ。
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空芯菜。
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つるむらさき。
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オクラ。
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モロヘイヤは絶品です!!
トロトロ感がサイコーに美味。
オクラも、同じくとろとろ感があるのですが、中が熱くなっているので注意しないといけませんね。
ちなみに、鍋料理にオクラを入れるのは、しゃぶしゃぶ温野菜で学びました。
以前行ったときは、メニューに見当たらなかったのよね。たしか
昔はあったのに。
是非復活させてほしい所です。

体の中から綺麗になれそうな、お野菜たっぷりのサラダ鍋です



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