ヴァロンの生活あれこれ(料理とレシピ、生活用品)
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先日行った猿ヶ京三国温泉から沼田への移動途中で見つけた、なめこセンターで買った、なめこ・舞茸・しいたけを使って、巨大なめこの簡単きのこ鍋を作ります
わたくしヴァロンはきのこ大好きなので、わくわくします。
きのこの美味しさをストレートに食せるなんて、贅沢ですね

まずは食材の紹介から。
舞茸。
立派に成長していて、しっかりした舞茸ですね。うちわみたい
そして、すごいボリュームです。

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裏もまっ白でキレイなんです。

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この、巨大なめこの簡単きのこ鍋の主役のなめこ

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これまた、ものすごい大きさのなめこです。
わたくしヴァロンは今までの人生で、こんな巨大なめこを見たのは、初めてです
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あとは、しいたけなんですが、単品での写真を撮り忘れてしまいました・・・
サイズは普通なのですが、た~っぷり入っていました。
大きなパックに入った、これら3種が合計1000円!

いよいよお鍋にします。
巨大なめことしいたけが、同じ大きさなんて~。ありえません!!

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お鍋にだし汁・お酒・を入れて、なめこ・舞茸・しいたけを入れるだけ。
ポン酢でさっぱりと頂きます。

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こうなると、もはやしいたけなのか、なめこなのか、よくわかりませんね。
ウケ狙いみたいな、巨大なめこの簡単きのこ鍋の完成です
きのこ3種類のご対面!

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お箸の太さを比べますと、いかに巨大なめこなのかが、伝わるかと思います。

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肝心の味ですが、巨大なめこが物凄く良い味です
もちろん、舞茸もしいたけも、普段スーパーや八百屋さんで購入しているものと比べますと、すごく違います。
味が、凝縮されているんです
普段は、それはそれで美味しいと思って食べていましたが、まるで別物と思うくらいです。
そして、大きなサイズのきのこなので、食べ応えがすごくありますね。
きのこだけで、お腹一杯になります

そして、巨大なめこと同じようにトロトロ感がある、モロヘイヤも投入してみました。
軸を取って、細い茎と葉だけ入れます。

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ダブルのとろみが、たまりません!!

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鍋というと、どうしても辛いもの好きの私ヴァロンは、しゃぶしゃぶ温野菜の激辛火鍋を真っ先にイメージしてしまいますが、食材がホントに新鮮で美味しいなら、辛い鍋でなくても十分満足できますね。



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