ヴァロンの生活あれこれ(料理とレシピ、生活用品)
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フランス パリ旅行での初ランチはダロワイヨです。
フランスで本場の名物スイーツを食べることを、わたくしヴァロンはけっこう楽しみにしていました。

赤いひさしが目を引きますね。
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外のショーケースに、わたくしヴァロンは釘づけに。。。
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目で十分楽しんだ後、いよいよ2階のティールームへ。
なかなか落ち着いた雰囲気です。
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ダロワイヨというとやはり、名物オペラは欠かせません。
それと、もう一品気になったティラミス ダロワイヨをオーダーしました。

乾杯をして、ケーキたちを待ちます。
ビール、 6 ユーロ
ビッテル、3.50 ユーロ
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まずは、ティラミス ダロワイヨ。7.95 ユーロ
ダロワイヨがティラミスを作ると、どんなスイーツになるのでしょうか?
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側面を見るとキレイな層がみえます。
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上には、ギモーヴがのせてあります。
しゅわっとした柔らかい食感がいいですね。
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ティラミス ダロワイヨは、結構凝った作りで何層にもクリームなどが重ねられていました。
けっこう複雑な作りですね。さすがプロの技ですね。
それなのに、マスカルポーネチーズなど、そんなに強い味でなく、全体的に見た目よりもずっと軽い味でした。
口どけも良いです。
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以前から、チェコで食べたティラミス空の庭の豆腐ティラミスサルヴァトーレ・クオモのティライスなど、色々な所で食べてはいますが、これほど複雑な美味しさを感じたことはないです

そして、名物のオペラの登場です。6.10 ユーロ
見た目から、なんだか品や存在感があって引きつけられますね。
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こちらも、横の層が美しいです。
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オペラは、見た目通りにしっかりとした濃厚な味です。
やはり複雑な味なのですが、全体がしっかりとまとまっていて、完成されているのはさすがです。
ブラックコーヒーと一緒だとベストだと思います。
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全部で23.55ユーロなので、かなりお高いのですが、大満足でした



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