ヴァロンの生活あれこれ(料理とレシピ、生活用品)
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水芭蕉で有名な尾瀬の近くに出かけた時に、尾瀬市場 農作物販売所で珍しいきのこを発見しました!
きのこ好きのわたくしヴァロンには、たまりません!!

ならぶさと言うきのこです。200円。
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しめじよりも、若干大きい位のサイズで、カサが平べったいきのこです。
軸が茶色くて、空芯菜みたいに空洞になっています。
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けっこう汚れていたので流水で洗いました。
カサの裏側を見ますと、ヒダに深さがあるので、わたくしヴァロンは驚きました
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こちらははりたけ(ぶなたけ)というきのこです。350円。
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これでもかあ~、という位にぎっちりと入っています。
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はりたけ(ぶなたけ)は、ちょっと木くらげに似た形ですが、独特の清涼感のあるすーっとする香りがします。
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はりたけ(ぶなたけ)も、けっこう土が付いていたので流水で洗いました。
こちらもカサの裏側がスゴイ!!
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このフサフサ感は、とてもきのことは思えませんね。

ちなみにこのはりたけ(ぶなたけ)は軸を少し切り落とすと、時々中から小さい虫が出てきますので、ご注意を。
(ちなみに、4~5匹出てきました。。。



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