ヴァロンの生活あれこれ(料理とレシピ、生活用品)
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食欲の秋にピッタリな超ヘルシー&安い!お麩どんぶりを作ります。
たっぷり食べても、色々な意味で安心だと思います

まずは、フライパンに牛脂を溶かします。
これは、牛肉を買うと大抵無料で貰えますよね。
今回は牛肉はもちろん、お肉類は使わないのですが、これだけは使います。
コクをつけるので。
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たまねぎのスライスと。。
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えのきだけはほぐして、横2つにカット。
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にらは、適当な長さにカット。
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今回の超ヘルシー&安い!お麩どんぶりの主役、焼き麩です。
お鍋用の堅焼きのお麩を使用します。
こんな風に水に付けて、重しのお皿をのせておきます。
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花形が可愛いですね
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フライパンに、えのきと玉ねぎを投入。
出し汁、お酒、砂糖、醤油も入れます。
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焼き麩も投入。
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よ~く、味をしみ込ませます。

そして、最後ににらを投入して。。。
どんぶりにご飯を盛り付けて、その上にのせたら。。。

超ヘルシー&安い!お麩どんぶりの完成です

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なんせ、花形の焼き麩が、厚みがあるので、食べ応えがあります
また、お麩が味をよく吸っているので、じゅわああ~とジューシーです

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超ヘルシー&安い!お麩どんぶりは、栄養もあるし、お財布にも、胃袋にも、やさしいどんぶりだと思います。




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