ヴァロンの生活あれこれ(料理とレシピ、生活用品)
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フランス パリ旅行3日目のランチは
パン屋さんBOULANNGER PATISSIER MOISANでテイクアウトです。
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パリというとどうしてもパンを食べずにはいられません。
世界遺産のノートルダム大聖堂からちょっと離れた
BOULANNGER PATISSIER MOISANに入ってみました。
ちょうとランチの時間と言うことも会って、けっこうお客さんが多く、賑わっていましたね。

お店はテイクアウト専門でBOULANNGER PATISSIER と言うだけあって、パンのほか焼き菓子などのスイーツもあり、たくさんの種類が並べられていました。
フランスパンだけでも、この通り。
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ショーケースも写真を撮りたかったのですが、なんせ対面販売だったので、泣く泣くあきらめました。
何か言われてもフランス語はわからないので。

そんな中買ったパンたち。
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右から。。。
マッシュルームのキッシュ。
シュークロケット(上)
パン・オ・ショコラ(下)
フラン。

全部で8ユーロ位でした。

マッシュルームのキッシュ
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どうしても食べたかった一品です。
ほうれん草など、数種類のキッシュがありました。
どれもけっこうビッグサイズです。
なので、わたくしヴァロンは当然ですが相方さんと半分づつ頂きました。

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マッシュルームが、ごろごろとタップリ入っています。
キッシュの生地は、けっこう食べ応えがあり、バターの風味がしますが、油っぽくありませんでした。
なので、紙袋にも油が全く染みていません。


シュークロケット
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最近日本のパン屋さんでも作られるようになりました。
中身の入っていない、プチシュークリームですね。
神戸屋で見つけて食べた事がありますが、なんだか味もそっけもなくて、イマイチの印象だったんです。

でもBOULANNGER PATISSIER MOISANのシュークロケットは、見た目がキレイな黄色で美味しそうに見えたんですよね。
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卵の味がよくしていて、外側のパリッとした食感と、中のフワッと柔らかく食感との変化があり、けっこう美味でした。


パン・オ・ショコラ
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ミニサイズで、生地はサクサクしていたのですが、なんせ中身のチョコレートが少ない!と相方さんが言っていました。
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確かにちょっと寂しいかな。
ウェスティン・パリの朝ごはんに出てくるパン・オ・ショコラの方が美味しいそうです。


フラン
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かなり大きく、すごくずっしりとしています。
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これも、フランスのパン屋さんでは代表的なスイーツですね・・・なのですが、実は、これ、チーズケーキだと思って買ったものです
なので、袋から出して切ろうと思った時にアレッ?チーズケーキじゃなくてフランだ・・・と気が付いたのでした。
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中のカスタードクリームは、堅すぎず、柔らかすぎない、程よい堅さです。
そして、甘すぎないので、しつこさがなく、食べやすかったです。
土台の生地は中のフィリングを邪魔しない厚みで、これも油っぽさが全くありませんでした。


BOULANNGER PATISSIER MOISANのパンは、全般的に美味しく頂けました。
バターの風味があるのに、油っぽくないのは、さすがです。
ただし、やはりビッグサイズなので、シェアして食べることをオススメします。

ちなみに。。。
こんな景色を見ながら、世界遺産の鐘の音色を聴きながら・・・
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このベンチで頂きました。
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