ヴァロンの生活あれこれ(料理とレシピ、生活用品)
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ミシュラン1つ星のフレンチレストラン タテル ヨシノ 汐留の食後のカフェ&小菓子編です。


九品目。食後のカフェ&小菓子
飲み物は色々と種類があり、選べます。
わたくしヴァロンのように、夜カフェインを摂ると眠れない人も、デカフェやハーブティーがあります。
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相方さんはホットのレモンティーを頼んだのですが、お店の方がレモンを入れて、ポットで注いで下さいました。
ちなみに、わたくしヴァロンはハーブティーを選んだのですが、カップに注いだ状態で運ばれてきました。

小菓子の前に、マカロンが2種類出てきました。
左がキャラメル味・右がシトロン味です。
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どちらも、外はふわっと軽くうす~い表面の皮はパリッとしています。

タテル ヨシノのマカロンは中がすごい!!のです。

濃厚なクリームのさらに中心部分に、また別のソースが入っているのです。
これが、なんとも美味
どちらの味も、とっても濃厚でそれぞれキャラメル、シトロンの味がものすごく感じられます。

マカロンと言うと、ピエールエルメのマカロンも大変有名で美味ですが、それとはまた別の美味しさで、素晴らしいです。どちらのお店も甲乙つけがたいです。。

マカロン好きは、是非試していただきたいマカロンです


小菓子は、ワゴンで運ばれてきます。
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わたくしヴァロンのお腹は、はち切れそうな程、満腹なのに、いざ目の前に運ばれてくると選んでしまうんですよね。
やはり、甘いものは別腹なんでしょうかね

アーモンドのチョコレートと、生姜のチョコレート
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左の白いものは、なつめやし型のチョコレート、細長いものは、オレンジピール入りのチョコレート。
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今回初めてミシュラン1つ星のフレンチレストラン タテル ヨシノ 汐留でお食事をしましたが、コストパフォーマンスも良く、日本とフレンチを独自に融合された、素晴らしいお店でした。

ボリュームがとてもありますので、しっかりとお腹をすかせていくお店ですね。

日本人の感覚からしますと、サービスに関してはもう少し丁寧にしていただけると嬉しい気もしますがね。
(パリのお店のような、サービスだったので)
それと、食器に関しても同じお皿を2回使っている(前菜とデザート)のは、食器を見る楽しさが少し薄れてしまいましたし、少しかすれた物を使用していた点もちょっと残念でしたがね。

でも、また伺いたいお店です

なので。。
オススメ度 



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