ヴァロンの生活あれこれ(料理とレシピ、生活用品)
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フランス パリ旅行の時に買ってきたものが、有名なフランス料理店マキシム ド パリのフォアグラです。
フォアグラは、何回も食べたのに、自宅用に買ってしまいました。

フランス パリの有名なデパートであるギャラリーラファイエットの、
お土産品をたくさん集めているフロアー(地下ではなく、上の方の階)で見つけました。
ギャラリーラファイエットは、カイザー、サダハル アオキなどとても有名なお店が数多く出店しているんですよね。
特に、いわゆるデパ地下はすごい規模で、見ているだけでとても楽しいところです。


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フロアーのかなり奥の方にマキシムドパリのコーナーがあり、そこに置いてありました。
この大きさで、90g入っていて、9.50ユーロです。
瓶入りなので、2012年の1月までの賞味期限です。けっこう長いので、お土産には最適です。
フォアグラ系のお土産は、マキシムドパリ以外にも色々とありましたが、ハズしたくないので、有名なお店のものを買ってみました。
高級食材なので、本場フランスでもそれなりのお値段になります。

私ヴァロンが買ってきたマキシム ド パリのフォアグラは、かなり安い方のものです。
中身をオープン
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テリーヌ状と言うか、ムース状になっています。
そして、こ~~んなにタップリ
これはかなり食べ応えがありそうです。

薄くスライスしてカリッとなるまで焼いたフランスパンにのせて、食べてみました。
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フォアグラの味がけっこう優しく感じるのですが、でもコクがあり、まったりとした、まろやかな口当たりです。
そして最後の方に、フォアグラ特有の肝の苦みがほのかに感じます。
上品な味に仕上げている所が、さすがマキシム ド パリのフォアグラです。
年配の方にも、おいしく頂けるのではないでしょうか。

ちなみに私ヴァロンは、普段お酒類は飲まないのですが、ワインと一緒に頂きました。
おうちでちょっと贅沢な気分を味わいました



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