ヴァロンの生活あれこれ(料理とレシピ、生活用品)
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今は時期を通り越してしまいましたが、以前ちょっと見かけない珍しい赤ねぎを見つけました。
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うわさには聞いていましたが、見たのは初めてで、つい私ヴァロンはご購入
色を生かしたいので、焼き物にしました。
赤ねぎとじゃがいものチーズ焼き


じゃがいもの皮を剥いて、電子レンジで柔らかく加熱します。
すぐに塩・こしょうで味付け。
今回の主役の赤ねぎを斜めにカット。
本当にきれいな色です
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比較する為に、普通の長ねぎを用意して、同じく斜めにカット。
先ほどのじゃがいもと、赤ねぎ、長ねぎをのせて、とろけるチーズをたっぷり振りかけて、
トースターで焼いたら・・・

赤ねぎとじゃがいものチーズ焼きの完成
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焼いても赤ねぎって赤いままなんですね。よかった
以前赤いオクラを買ってきて茹でたら、普通の緑のオクラになっちゃった・・・という
悲しい出来事がありまして

なので、今回の赤ねぎは焼いてみたんです。
味そのものは、普通の長ねぎとたいして変わらないかな。
一緒に使うと、色のコントラストが出て、いいですね。




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