ヴァロンの生活あれこれ(料理とレシピ、生活用品)
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ステーキはステーキだけど、お野菜でステーキを作ります。
メインにも、副菜にもなって便利!しかも、簡単
その名も・・・

ヘルシーなステーキ?! 大根のステーキです

大根は1・2センチの半月切りにして、水と生のお米ちょっとと一緒に、柔らかく茹でます。
これで、特有のえぐみも取ります。
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その間に、タレを作ります。
耐熱容器に、

ダシ汁 大さじ2位
お醤油 大さじ2位
みりん 小さじ1位
お酒  大さじ1位
角切りのハム 適量
長ねぎ  適量


を入れて混ぜ、片栗粉を少し入れて、レンジで軽くチンします。
よく混ぜて、とろみ加減を見て、追加で片栗粉を入れてチンしたり、調整します。
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先ほどの大根を取り出して、フライパンで油少々と一緒にこんがりと焼きます。
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先ほどのタレをかけたら~

ヘルシーなステーキ?! 大根のステーキの完成
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お好みで七味唐辛子を振ると、ピリッとして、またまた美味です
私ヴァロンは辛いもの好きなので、振っちゃいました。
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このヘルシーなステーキ?! 大根のステーキなら、たくさん食べても大丈夫ですね




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