ヴァロンの生活あれこれ(料理とレシピ、生活用品)
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25個種類のかわいらしいプチロールケーキやロールタワーで有名な
irina(イリナ)の焼き菓子詰め合わせを頂きました
私ヴァロンは初めて頂きます。
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ちょっと高級感のある箱に入っています。
中をオープン
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全8種類の焼き菓子が入っています
早速頂いてみます・・が、2つ程写真を取らずに食べちゃいました

2列目の左上 バナナ&ココナッツのパウンドケーキ
1列目の左から2つ目のコーヒー風味のフィナンシェ


それでは気を取り直して。。


オレンジのパウンドケーキ
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オレンジピールがほどほどの量入っているので、生地そのものの美味しさと、オレンジのほど良い甘酸っぱさと香りが楽しめます。
バランスが良くて上品なパウンドケーキです


フィナンシェ
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確か「金の延べ棒」という意味だったような・・
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私ヴァロンが、結構好きな焼き菓子です。
ちょっとバターの風味が弱かったかな。
また、もう少し外側の香ばしい食感も欲しかったです。


ちなみに、もう1種コーヒー風味のフィナンシェの方が、外がwのカリッとした食感がありました。
香ばしいほろ苦さがしっかりしていたので、大人向けな気がします。


抹茶のパウンドケーキ
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かなりスゴイ色で驚きです
抹茶の爽やかなほろ苦さが、しっかり感じられるのに強すぎる一歩手前、という絶妙なバランスです
そして、香りとほろ苦さの余韻が、かなり後まで続きます。
ちょこちょこっと、甘納豆が入っているのも、程良い量なので主張しすぎず、アクセントになっています。
これはかなり美味です


栗のカップケーキ?!
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外の包みをはがして・・・
横からの姿。
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ものすごい、し~~っとり感で美味
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ホロホロ崩れていく美味しさで、このしっとり感は焼き菓子と呼んでいいのかなあ?という位です
いやー、驚きました。


プレーンマドレーヌ、チョコマドレーヌ
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プレーンのマドレーヌは、プクーッと少し膨らんでいて、ちょっとコロっとした姿がカワイイです。
でも、少しパサついていますし、ちょっと独特の香りがします。
海外のお菓子によくある香り、とでもいうのでしょうか?
なにか、特別なはちみつとかを使っているんですかね。
ちょっと好みが分かれそうなマドレーヌです。

チョコのマドレーヌは、抹茶のパウンドケーキと同じく、すごい色です。
ホントに真っ黒で驚きです
けっこうしっかりと目の詰まった、重量感のあるマドレーヌで、チョコチップも混ぜ込んであります。
チョコの甘さよりも、わりとほろ苦さがしっかり感じる味です


irina(イリナ)の焼き菓子詰め合わせは、パウンドケーキがけっこう上品な味わいで、抹茶やチョコのほろ苦さの出し方が素晴らしいスイーツでした。
これから益々暑くなるので、このようなほろ苦さが感じられる焼き菓子は、特に美味しく案じるかもしれませんね


<スイーツの詰め合わせ関連記事>
ゴディバのビスキュイ コレクションボックス



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