ヴァロンの生活あれこれ(料理とレシピ、生活用品)
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モスクワシェレメチェヴォ空港に到着して、サンクトペテルブルクへ乗り継ぎをします。
3時間ほど空いてしまい、この分ですとホテルに着くのが真夜中になってしまうので、空港内で軽く夕食を食べることにしました。
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カフェテリアで、学食っぽく、自分で食べたい物を選んで店員さんに盛りつけてもらい、トレーに載せて、最後にお会計をする仕組みになっています。
サンドウィッチからお惣菜、ピロシキ各種、サラダ、スイーツなど、一通りそろっています。
ロシア語はさっぱりわかりませんが、指差しで伝わりました。


ロシアに来たので、まずは名物のボルシチと黒パン、ビールを買ってみました。
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ビール   145ルーブル(435円位)
ボルシチ  160ルーブル(480円位)
黒パン    25ルーブル( 75円位)


(かなり円高でしたので、1ルーブル2・7円くらいなのですが、ざっくりと1ルーブル3円で計算しています)


ボルシチ
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ホントに鮮やかな赤い色で、ビックリ!!
ちょっと酸味があり、すごく具だくさんです。美味
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細切りのビーツがた~~っぷりと入っていますが、少し浅漬けっぽい気がします。
だから、少し酸味を感じるんでしょうかね。

日本で食べるロシア料理のボルシチとは、かない違っていていました。
本場のほうが、ダンゼン美味しいです

上には、ハーブがたっぷりとトッピングされています。
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このハーブはディルだと思いますが、すご~~く爽やかな香りで、色だけではなくボルシチの味によく合っています。
日本ではあまり使う機会のないハーブですが、病みつきになります。
旅行中、色々なメニューにこのハーブが使われていました。
ロシア人が大好きなハーブなんですかね。


ボルシチにトッピングされている、真っ白なものは、スメタナ(サワークリーム)です。
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これも、ボルシチに欠かせませんし、ロシア料理によく使われる食材です。
甘みのない、滑らかなヨーグルトみたいな味です。
途中から、このスメタナを溶かしながら食べていきますと・・・
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ボルシチがピンク色に変わります。
味もまろやかになって、また違う感じで楽しめます



黒パン
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プチパンで、硬めのパンです。
穀類の香りや風味が味わえて、素朴さもあります。
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私ヴァロンは結構気に入りました。




ロシア レストラン&カフェ | トラックバック:0 | コメント:2 | Page Top↑
コメント
この記事へのコメント
Re: タイトルなし
そうですね、日本のものとはだいぶ違うので驚きです。
他のレストランでも食べていて、これからアップする予定ですので、お楽しみに!
2010/09/13(月) 22:24 | ヴァロン #-[ 編集]
本場のボルシチ、おいしかったですよね♪
サワークリームでホントにまろやかになりgoodでした!
ロシアでいろいろ召し上がったもの、興味深く拝見しています~v-271
2010/09/13(月) 11:54 | みーちゃん猫 #-[ 編集]
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