ヴァロンの生活あれこれ(料理とレシピ、生活用品)
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ロシア旅行2日目は、朝からペテルゴフ(夏の離宮)を見て回りました。
色々な噴水があちこちにあって、華やかで素晴らしい所です
お昼は敷地内にあるカフェ Cafe Palaceに入りました。


宮殿に繋がっているような感じで素敵です。
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入口。
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店内。
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窓が宮殿そのものですね。


Cafe Palaceは、サンドウィチやスープ、メイン、スイーツなど、割と色々とそろっています。
英語のメニューがあるのは嬉しいです。
全体的には、少々お高めの価格設定ですがね。
ドリンクと、サンドウィッチとスープをシェアして食べることにしました。

まずは、ビールとエスプレッソで乾杯。
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ホットサンド 120ルーブル(360円位)
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イタリアのパニーニを想像していましたが、オープンサンドでした。
やや薄めのトーストの上に、角切りのハム、トマトが乗せてあり、その上にソースとチーズをかけてこんがりと焼き、
最後にハーブをトッピングしています。
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具がけっこうたっぷりのっていて、ハムに旨みがあり、トマトのジューシーサとソースも良く合うので、美味
上に載せてあるハーブは、イタリアンパセリとディルの2種類で、爽やかな香りです。
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ブロッコリーとカリフラワーのスープ 150ルーブル(450円位)
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想像以上にサイズが大きくて、ビックリ。た~~っぷりの量です。
ポタージュ系ですが、そこまでのドロドロ感はなく、生クリームをたっぷり使用したフレンチのクリームスープのような、
ドーンとお腹に重く溜まる感じではないです。
ブロッコリーの、緑黄色野菜のクセである苦みが少しあるのが、とても美味です。
そこにカリフラワーの優しい甘さも混ざり、絶妙な味です。
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白いものがたくさん入っているのですが、これは白マイタケのようなきのこです。
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かすかにコリッとした食感があります。
8月に行ったのに、とにかく寒かったので、ホントに温まりました。




全部で480ルーブル(1540円)でした。
ロシアのお食事にしてはちょっと高めですが、両方とも美味でした



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