ヴァロンの生活あれこれ(料理とレシピ、生活用品)
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ロシア旅行3日目です。
サンクトペテルブルクの観光名所で、琥珀の間が特に有名な宮殿を観光後、戻ってきましたら、すでにお昼の時間をとっくにオーバーしていました。
歩いて見つけた地元のパン屋さんベーカリーカフェбадтийский хдебで、ランチタイムです。
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窓際にも、商品の一部がディスプレイされています。
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どれも結構大ぶりなサイズです。
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アージムトホテルの朝食で食べた、ケシの実のデニッシュに似たパンも発見。
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ピロシキを食べた移動式パン屋さんмесве патиссвеにもあったので、ロシアでは定番のパンなんですかね。

お店の中に入りますと、思ったよりもかなり広い店舗です。
店内で食べられるスペースも十分な広さです。
人気店のようで、地元のお客さんで賑わっていました。
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お食事系・お惣菜系・スイーツ系のパンから、サンドウィッチ、ケーキまで、かなりの充実ぶりです。
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ホールケーキも色々ありました。
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私ヴァロンはスイーツ、相方さんはパンを2つ選びました。
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私ヴァロンのランチ(手前)
ババ      55・80ルーブル(167円位)
アメリカンコーヒー   99ルーブル(297円位) 

相方さんのランチ。

じゃがいものピロシキ 37・70ルーブル(113円位)
木の実のパイ     59・90ルーブル(179円位)
ペプシ        49ルーブル  (147円位) 




お昼なのに、さんざん迷って結局スイーツにしました。
ババ。は かなり大きくてビックリです。
ブリオッシュ生地に、しっかりとラム酒を染み込ませてありますが、激甘ではないです。
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所々に入っているレーズンも、良いアクセントになっています。
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上の方には、お砂糖のコーティングが、べーーっちょり付いているのですが、乾いていなくてビックリしました。
これは甘いので剥がして食べましたが、なんせ大ぶりサイズなので、段々かなり甘く感じました。

アメリカンコーヒーは、日本で飲む一般的なブレンドコーヒーによく似た感じでした。
アメリカンだから薄いということはないですね。
ババがなんせ甘いので、ブラックのアメリカンコーヒーのほろ苦さと、ピッタリな組み合わせでした。
ロシアでコーヒーと言うと、アメリカンコーヒーか、エスプレッソの事のようです。


相方さんが食べていたじゃがいものピロシキ(右)と木の実のパイ(左)。
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じゃがいものピロシキは、もちろん焼かれているタイプで、じゃがいもが角切りとかではなくピューレになっていました。
すごく口当たりの良い、滑らかなピューレで、じゃがいもの甘みも感じられ、面白いピロシキでした。
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木の実のパイは、ちょっと大きめサイズで、日本のパン屋さんでもよく見かける感じです。
他のパンと同じく、生地がロシア独特なので、パリッとしていなくて、油っぽくなく、あっさりとしています。
なので、サクサクしていないので、パイと言っていいのかわかりませんが、でも中の具とよく合っています。
ちなみに中の具は、くるみやアーモンドなどがぺーストや小さい角切りになっています。
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控え目な甘さで、日本で食べる物のほうが、むしろ甘い気がします。


ベーカリーカフェбадтийский хдебは、結構お手頃価格で、お手軽なランチになりました。
ロシアのパンって面白いですね。




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