ヴァロンの生活あれこれ(料理とレシピ、生活用品)
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バリューコマースEXPO2010に行ってきました。
お取り寄せグルメが実際に見れたり、試食できるのが魅力的なんです

上記の写真は日本橋グルメ百貨店の新登場ミニ三段重です。
2・3人前で26品も入っていて、カワイイきんちゃく袋入りで届くのがイイですね
一番の魅力は・・

全部食べた後でも、満足出来なかったら全額返金されるそうです!!


食べ物で口に合わなくてガッカリするのがイヤな方でも、これならちょっと安心ですね。
とても驚きですが、そのくらい自信のある味という事なんでしょうね。


試食会場。
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自由に取ってきて食べるスタイルです。


はくすけ 生の七味
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大ブームの食べる調味料ですね。
シャリシャリした素材の食感と、山椒の刺激と風味がしっかりとしていて、わりと美味しいです。
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ご飯よりも、うどんなどの麺類に合いそうです。



博多ふくいち 辛子明太子
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農林水産大臣賞やモンドセレクション金賞受賞をした明太子です。
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それほど辛さは無いのですが、素材の新鮮さや旨みが引き出されている味で、クオリティが高くて美味です
新米との相性も良いので、ご飯がついつい進む一品です。




光麺 熟成トンコツラーメン
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けっこう有名なラーメン店で、一番人気なのが、豚骨ラーメンだそうです。
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トンコツなのに臭みがなく、コクがあるのに、それほど脂っぽさも気にならないスープです。
メンマやチャーシューはわりと厚みがあり、食べ応えはありますが、メンマはしばらく噛まないと旨みが出てきませんでした。
チャーシューは、ジューシーなので、男性でも満足できそうです。
麺に関しては、結構イマイチでしたね。
少し粉っぽい気もしますし、原料の小麦粉の風味がわからなかったです。




横浜中華街 西遊記 世界一のフカヒレまん&黒豚しゅうまい&春巻き&えびニラまんじゅう
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中国料理世界大会金メダリストのお店だそうで、テレビでも取り上げられて、人気の商品です。
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全部で1980円なら、確かに安いかも!?
この一部と他の商品を試食しました。

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世界一のフカヒレまん。
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一応、太い春雨のような感じでフカヒレは入っていました。
世界一、というので、どれだけ美味しいのか期待していましたが、それほどでも無かったです
皮が分厚いのが気になり、中の餡もお肉の旨みがよくわからず、ジューシーさもなかったです。
以前食べた、皇朝の肉まんの方が、はるかにプロの味で美味しかったです。


黒豚シューマイ。
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これも、お肉のジューシーサや旨みがイマイチな味でした。


春巻き。
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パリパリッとした薄い皮で包まれ、具だくさんで結構とろみのある餡が入っていました。
しっかり味が付いているので、そのまま食べられ、わりと美味しかったです
これはお弁当に良さそうです。


えびニラまんしゅう。
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えびとニラが、タ~~ップリ詰まっていて、色合いもキレイで、優しい風味です。
プレゼンテーションの関係だと思いますが、試食のため半分にカットされた断面を下にして焼いてあったので、焼き固められてしまい、少し硬さが気になりました。



松坂牛の切り落とし。(日本橋グルメ百貨店)
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写真でみますと、良い部位が入っているように見えます。
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実際には、やはり切り落としなので、そこそこの大きさのお肉もあるのですが、粉々になっているお肉の破片もあちこちに混ざっていました。
なので、しぐれ煮にはいいかもしれませんが、すき焼きには使えない気がします。
松坂牛の濃厚な旨みと脂の美味しさは、わりとよく感じられるのですが、やや脂が気になる感じでした。



北海道函館 訳ありズワイガニ足。(日本橋グルメ百貨店)
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カニは、お取り寄せの場合、冷凍であることが多く、これほど美味しいものでないと思っていましたが、割と新鮮さがあり深みのあるカニで美味です
5Kg入っているので、年末年始には良いかも!?



らでぃっしゅぼーや チキンナゲット
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大人も子供も好きなチキンナゲットですが、揚げてあるので便利ですね。
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でも、鶏肉の風味がかなり弱く、お肉の繊維のパサパサ感が気になり、衣の方が主張が強い気がします。



ほてい缶詰やきとり塩味 K&K缶つま マッシュルームのアヒージョ。(カクヤス)
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昔からお馴染みのやきとりの缶詰です。
国産鶏肉を使っているそうですが、とにかく口に合わず苦手な味です
好みが分かれる味なんですかね。



新潟産コシヒカリ岩室夏井地区白米。(カクヤス)
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とてもツヤツヤとしたお米で、冷めても甘みが強いお米で美味です






シウマイの小洞天。(ぐるなび食市場)
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大ぶりのシューマイ3種類です。


ポークシューマイ。
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豚肉が、ぎ~~~っちり詰まっています!
食べ応えバッチリですね。


えびシューマイ。
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えびのすり身と、半分にカットされた身が、
ミルフィーユのように6層になっているんです!


これはキレイです
これだけ贅沢にえびを使っていますので、えびを存分に味わえるシューマイで美味です
すり身と半身の食感の違いも感じられて、手の込んだ一品です


かにシューマイ。
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こんな、かにシューマイは見たことがないです!


すっごくインパクトがありますね

かにのツメは飾りだけではなく、身もちゃんとついているんです。
シューマイそのものにも、カニの身がし~~っかりと入っています。
これはかなり美味です
お歳暮に使いたいくらいですね。




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