ヴァロンの生活あれこれ(料理とレシピ、生活用品)
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高層マンションがたくさん作られて、住みたい町のエリアになっているららぽーと豊洲の海風龍號(ハイフェンロンハオ)に行ってみました。
中華料理のお店で、並んでいる割にお客さんの回転が良い気がします。
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メニュー。
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ランチに行ったので、軽めに飲茶系3品頼んでみました。


大焼き餃子 440円。
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本当に大きい餃子が4つ出てきました。
かなり焼きムラがあるので、気になりますがね。
お箸で持ち上げると、手が疲れる位の大きさと重さです。
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具は、比較的野菜が多めで、シャキシャキした食感も楽しめます。
可もなく不可もなく、至って普通な味です。


海老ワンタン 680円。
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普段はワンタンを殆ど食べないのですが、「生姜香味ダレ」というソースが気になったので頼んでみました。
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「味が付いているので、そのまま何もかけないで食べて下さい」というので、そのままパクリ。



みじん切りの生姜やねぎ油はかかって入るのですが、味がしないんです
塩気もまったくありません。

メニューの写真を見ますと、バルサミコ酢っぽい色のソースがかかっているのですが、出てきたワンタンには何もかかっていないのです。
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海老はわりと大きめでプリッとしているのですが、皮の上の方が硬かったり、なんせ味がしないので、美味しさも益々半減です。
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卓上のお醤油やお酢をかけてみましたが、やはり合わなかったです
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小籠包4個 480円。
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一応、お目当ての小籠包です。
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餃子やワンタンはお家で作れても、小籠包は作れないと思っていますので、お店で食べるものと思っています。
せいろに入って、蒸したてが出てきました。
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ちょっと厚めの皮の中から、肉汁が出てきますが、それほどじゅわ~~とは出てきませんでしたね。
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豚肉の風味も至って普通です。
皮も厚めなので、持ち上げやすいのですが、小籠包の破れそうな薄い皮ではなかったです。


3品食べて合計1600円でした。

海風龍號(ハイフェンロンハオ)は、わりとメニューが豊富ですが、どれも可もなく不可もなくという至って普通の味でした。
まあお値段から見ますと、こんな感じになるんでしょうかね。




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