ヴァロンの生活あれこれ(料理とレシピ、生活用品)
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先日、西武池袋店で行われた「レシピブログキッチン」のイベントに参加してきました。
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会場はキッチンフロアの一角で、すぐ横は売り場になっています。
25人位の参加者が来ていました。

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前にあるオープンキッチンで、ガレット・ブルトンヌブラウニーを先生が作るので、見ていました。
ブラウニーは、スクエア型を使用しますが、アルミホイルを2枚重ねて型を作ることも出来るそうです。
これは便利そうです。


ガレット・ブルトンヌ
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チョコレートでデコレーションをしても、かわいいですね。
バラなどのシリコンの型を使っていました。
試食がないので、見るだけ。
味はわからず。
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ブラウニー
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くるみをたくさんトッピングしていました。
ブラウニーの試食。
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表面はかなりサクッと硬めなのですが、中はホロホロ、というかポロポロという食感です。
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結構、ねと~~~っとした甘さです。これはホイップクリームを合わせたほうが食べやすかったです。
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お菓子作りのこのようなイベントは、殆ど参加したことが無いので、興味深かったです。
でも、とにかくスペースが狭すぎたり、焼き上がりを見る予定が見れなかったり、せっかく目の前で作っているのに、かなり見にくかったり・・・。
期待の方が大きかっただけに、なんとなく不完全燃焼な感じでした。


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