ヴァロンの生活あれこれ(料理とレシピ、生活用品)
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東京ドイツ村から横浜中華街へ行く途中で、海ほたるに立ち寄りました。
かな~~~っり久しぶりです。
お土産屋さんで試食をして虜になり、購入したのが、ヤシロ水産のうに醤です。
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翌日、早速炊きたての雑穀ごはんに合わせて食べてみました。
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雲丹の塊がゴロゴロ~~っと、結構たくさん入っています。
食べてみますと、ま~~ったりとした雲丹の風味が、存分に堪能出来て、なかなかスゴイです
雲丹そのものに、かなり近い濃厚な味わいですが、後からコチュジャンの深みのある甘辛さが、ふわ~っとやってきます。
雲丹の濃厚さと、コチュジャンのバランスがとってもいいです

ちなみに、雲丹の生臭さは一切ありませんし、辛さがある分、雲丹そのものよりも、食べ飽きない気もします。
これは良いものを見つけました
おススメの一品です。


おススメ度 




宅配&お取り寄せグルメ | トラックバック:0 | コメント:2 | Page Top↑
コメント
この記事へのコメント
コメントありがとうございます。
是非、是非一度お試しくださいませ!
2011/02/11(金) 09:50 | ヴァロン #-[ 編集]
こんにちは♪

とってもおいしそうですね~~~!
ウニを美味しいと感じ始めたのがここ数年なのですが(オコサマです汗)、こういった加工品で臭みがないのは嬉しいです。

うみほたるはまだ行ったことがありません。まだ安く行けるのでしょうか??
是非、買いに行ってみます♪
2011/02/10(木) 13:36 | chocolat_mint #yrTdUdco[ 編集]
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