ヴァロンの生活あれこれ(料理とレシピ、生活用品)
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以前からずっと気になっていた焼いて食べるチーズケーキと言う、とっても珍しいスイーツを食べてみました
観音屋 「デンマークチーズケーキ」です
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ちょっと大きめなので、1つだけ購入しようと思ったのですが、お店の方に聞きますと、一人分とのこと。
「軽~~いので、ペロッと食べられますよ。一人で2・3個食べる方もいらっしゃいます」なんだそうです。

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手のひらサイズではないです
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食べ方の説明書。
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余熱したトースターで、3~5分焼いて、表面のチーズがグツグツしてきたら、食べごろです
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チーズがとろ~~~っりしていて、すご~~~っく伸びるチーズです
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想像以上に、すっごくのび~~~るチーズなので、フォークだけで切り分けるのは、至難の業です。
ナイフが必要ですね

チーズケーキの概念を覆す、食べたことのない、チーズケーキです。


これは、とっても珍しくて、驚きです
土台はものすごく柔らかい、カステラ生地のようで、けっこう甘いです。
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そして上には、デンマークチーズをお店独自にブレンドしたこだわりのチーズがかかっている感じなのですが、塩気を感じます。
チーズの方には甘さはありません。
カステラで、チーズフォンデュをしているような、印象でしょうか。

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普通のチーズケーキとは、似ても似つかない別物なので、かなり意見が分かれる味だと思いますが、チーズケーキ好きでしたら、一度は試してみても良いかもしれません。
また、珍しいものをお土産にしたい時にも、良いかも!?

観音屋 「デンマークチーズケーキ」は、個人的に、土台の甘さが強い所と、チーズの表面の油が結構多くて、口がべとべとする所が気になりましたね。


おススメ度 




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2011/06/19(日) 09:24:37 | varonのレストランガイド

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